2024全球大豆产业交流大会 （Soy Connext）圆满落幕
根据美国农业部（USDA）的数据，预计美国农民将在2024/25年度生产46亿蒲式耳的大豆，美国大豆的供应量将比上一年度增长11%。[1]美国大豆出口协会（USSEC）邀请了400多名国际大豆客户，从品质和价值两个角度，展现美国大豆对比其它营养源及植物油产品的独特价值，提升他们在采购时对美国大豆产品的偏好。
8月19日-21日，美国大豆出口协会（USSEC）在美国加利福尼亚州旧金山市举办了2024全球大豆产业交流大会 （Soy Connext）。会议汇聚来自中国、孟加拉国、埃及、印度尼西亚、日本和墨西哥等62个国家和地区的代表，广泛涵盖成熟市场、成长中的市场及新兴市场。
美国大豆出口协会（USSEC）主席、堪萨斯州Onaga地区大豆农民雷岚生（Lance Rezac）表示：“我们十分荣幸能邀请这么多来自世界各地的重要客户齐聚一堂，同美国出口商进行面对面交流，加深了对美国大豆价值的了解。与过去几年相比，正是美国大豆的诸多优势，让买家们认可了它的物有所值。”
美国大豆出口协会（USSEC）主席雷岚生在全球大豆产业交流大会上发言
大豆在市场上是油籽商品，但持续的研究表明，美国大豆具有高品质，能够提高养殖场[2]、饲料厂[3]和压榨厂[4]的运营效率；还可以提升大豆食品的风味[5]。通过农场管理和自然环境保护实践，美国大豆创造了最低碳足迹的成就[6]。
美国大豆出口协会（USSEC）首席执行官苏健（Jim Sutter）称：“我们都对‘知识就是力量’这句话耳熟能详。在这次的全球大豆产业交流大会上，我们公布了一些最新掌握的市场研究数据。”
“美国大豆所提供的卓越营养组合为人熟知。从前这一优势难以通过对买方有意义的方式来量化，而我们在大会上展示的模型实现了这一需求[7]：参与试验的养殖场使用100%美国大豆饲料配方的饲料，可以实现高达300万美元的利润。”
美国大豆出口协会（USSEC）的模型基于年产量5,000万只的肉鸡养殖场而制定。苏健介绍：“美国大豆出口协会遍布全球的技术专家与客户沟通交流，帮助他们了解美国大豆和其它产地大豆之间的差异，以及这些差异在饲料转化率上的体现，即在一年内能够带来显著的经济影响。”
美国大豆出口协会（USSEC）首席执行官苏健在全球大豆产业交流大会上发言
美国大豆在可持续发展领域也极具价值。全球饲料生命周期评估研究所（the Global Feed LCA Institute） 数据库的数据显示，饲料配方中使用100%由美国大豆制成的豆粕，可将饲料的碳足迹降低20%。
美国大豆出口协会（USSEC）始终处于全球可持续发展议题的前沿，美国大豆可持续保障计划（SSAP）是首批可持续发展验证工具之一。就在今年8月，美国大豆出口协会（USSEC）宣布，我们可以满足美国大豆国际客户的要求，将他们所采购的美国大豆的碳足迹列入所申请的SSAP证书。这一数据来自全球饲料生命周期评估研究所（GFLI）数据库，根据客户的大豆购买量进行计算，并供他们进行碳核算使用。
美国大豆出口协会（USSEC）市场准入和战略执行总监罗萨琳（Rosalind Leeck）表示：“美国大豆出口协会持续助力全球美国大豆客户实现可持续发展目标，从而不断为客户提供更多价值。除了在SSAP证书中提供碳足迹数据，企业还可以通过我们授权使用可持续美国大豆（SUSS）标识以展示其产品的可持续性。该标识已在全球1,000多种产品包装上得到广泛应用，是全球公认的负责任大豆采购的象征。我们看到越来越多的美国大豆客户申请使用SUSS标识。”
可持续美国大豆（SUSS）标识用于推广使用经SSAP认证的美国大豆产品。在全球众多参与SSAP认证的企业中，有25家代表企业在本届全球大豆产业交流大会上受到了表彰，对它们致力于可持续发展及在产品上使用SUSS标识做出认可。其中就包括中国大陆企业山东渤海实业集团有限公司。
苏健表示：“美国大豆出口协会团队助力国际大豆客户超越现实，成就远见。现今几乎一切事物都能够被量化，所生成的数据让我们得以呈现美国大豆的价值，帮助客户获得更大利润。”
中国代表团在中美产业伙伴早餐会上与美国大豆产业代表合影留念
全球大豆产业交流大会也是与中国市场的客户和合作伙伴共叙情谊、畅谈未来发展的机会。在会议期间，美国大豆出口协会（USSEC）主席雷岚生、首席执行官苏健、大中华区首席代表张晓平主持了中美产业伙伴早餐会。中国驻旧金山总领事张建敏、中国食品土畜进出口商会会长曹德荣莅临现场并发表热情洋溢的致辞。讨论会彰显了中美两国长达数十年的农业贸易纽带，双方与会者表示，中美双边农业贸易可以为其他国家树立一个积极的榜样，展示对话和合作的力量，助力应对营养安全及气候问题等全球性挑战。
大中华区代表团走访产业伙伴、考察作物状况、了解可持续
实践，和企业相关负责人、农场主们展开广泛而热烈的讨论
来自大中华区的大宗采购代表团、大豆食品代表团参与了本次大会并走访美国各州的农业部门、协会、企业、大学和大豆农场等，从育种、种植生产、贸易运输等各方面，对高品质和可持续的美国大豆进行全方位的了解。
参考资料：
[1] World Agricultural Supply and Demand Estimates Report, U.S. Department of Agriculture (August 12, 2024)
[2] USSOY U.S. Soybean Meal Quality Advantage
[3] USSOY Comparing Soybean Meal Processing Conditions
[4] USSOY Soybean Oil Quality Fact Sheet - Refining
[5] USSOY Video: Soybean Oil Allows Food Flavors to Shine
[6] USSEC Brochure: Carbon Footprint of U.S. Soy
[7] Nutrient analysis, metabolizable energy, and digestible amino acids of soybean meals of different origins for broilers, by V. Ravindran, M.R. Abdollahi and S.M. Bootwalla; Effects of Origins of Soybean Meal on Growth Performance, Nutrient Retention and Excreta Microflora of Broilers, Korean Journal of Poultry Science