何为可持续美国大豆？
经独立的第三方机构验证，在美国本土以可持续方式生产出的大豆。
以可持续的方式生产，是指美国大豆农民致力于：
- 保护自然栖息地，促进生物多样性
- 提高土壤健康度和生产力
- 维护作物健康
- 减少废弃物排放，促进循环利用
- 提升能源使用效率
- 减少温室气体排放
- 保障水质与水源
- 负责任的养分管理
为确保可持续的生产方式，美国的大豆生产始终坚持合理的生产环境，确保工人安全和公共安全，并不断促进社区关系。
此外，可持续的美国大豆生产包括对持续优化改进的承诺，采用最佳管理实践，不断运用新方法、新技术。
如何被认证为可持续美国大豆？
大豆出口可持续认证处（Soy Export Sustainability LLC, SES）通过美国大豆可持续保证计划（SSAP）确保其生产的可持续性。SSAP 对农民为环境改善、社会和经济发展所做出的贡献进行了说明。该计划包括确保可持续大豆生产的法规、流程和管理实践。
SSAP 的制定采用可衡量且以结果为导向的方法，覆盖整个价值链，并定期审查与更新。每年都进行第三方农场审计以确保其合规性。
大豆产品中须含有至少60%的可持续美国大豆，而整豆产品中的含量必须达到90%以上，才能够使用可持续美国大豆标识。
为何选择可持续美国大豆？
美国大豆农民以及大豆产业深耕可持续发展领域逾75年。自1980年以来，美国大豆产业在可持续发展领域取得了重大成就，例如：
- 土地使用效率提升48%
- 能源使用效率提升46%
- 温室气体排放总量下降43%
- 土壤水土保持能力提升34%
- 作物产量提升130%
这些成就离不开农民以及业界的潜心研究，他们的努力促进了技术进步，催生了新的耕作实践。这一成功也与美国大豆产业的推陈出新密不可分。
美国大豆产业致力于到2025年完成以下目标，取得更为卓越的可持续发展成果，实现长远发展：
- 土地使用的影响降低10%
- 土壤侵蚀减少25%
- 能源使用效率提高10%
- 温室气体排放量降低10%
另外，将土地使用变化（LUC）计入考量，与全球其他供应大豆的原产地对比，美国大豆的碳足迹最低。
这归功于美国大豆农民采用了尽量减少排放的生产实践和革新技术，而美国的林地面积近40年来保持稳定。
整豆碳足迹（包括土地使用变化）
